Bộ trưởng Bộ Y tế: Đảm bảo ATTP trong trường học là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng

20/06/2025 | 14:05 PM

 | 

 

Sáng 20/6, tham gia làm rõ những nội dung được các ĐBQH nêu tại phiên chất vấn liên quan đến lĩnh vực giáo dục, Chủ tọa đã mời Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cung cấp thêm thông tin về vấn đề đảm bảo bữa ăn học đường và ATTP trong trường học.

Bộ trưởng Bộ Y tế: Đảm bảo ATTP trong trường học là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng- Ảnh 2.

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan.

Bộ trưởng Đào Hồng Lan nhấn mạnh, đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho người dân nói chung, đặc biệt là cho thế hệ trẻ của đất nước là một nhiệm vụ hết sức quan trọng. Vấn đề này luôn được Ban Chỉ đạo liên ngành của Chính phủ và các bộ, ngành liên quan triển khai nhiều giải pháp đồng bộ trong thời gian qua.

Liên quan trực tiếp đến công tác đảm bảo ATTP trong trường học, Bộ trưởng cho biết, Bộ Y tế và Bộ GD&ĐT đã phối hợp triển khai nhiều giải pháp cụ thể. Trong đó có việc ban hành các văn bản hướng dẫn thực hiện Luật An toàn thực phẩm, các nghị định và quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực này.

Bộ trưởng dẫn chứng: "Ví dụ, Thông tư số 08 năm 2008 hướng dẫn đảm bảo ATTP trong các cơ sở giáo dục; Thông tư số 13 năm 2016 quy định về công tác y tế trường học, trong đó nội dung liên quan đến ATTP cũng được hướng dẫn rất cụ thể và chi tiết."

Người đứng đầu ngành Y tế khẳng định, tất cả các giải pháp nêu trên đều hướng tới mục tiêu cao nhất là đảm bảo chất lượng bữa ăn, dinh dưỡng đầy đủ và an toàn cho thế hệ trẻ.

Theo Bộ trưởng Đào Hồng Lan, để đạt được mục tiêu này, cần sự phối hợp chặt chẽ từ nhiều phía. Mỗi học sinh, sinh viên, giáo viên và cán bộ, nhân viên trong cơ sở giáo dục cần nghiêm túc thực hiện các quy định về ATTP, đồng thời tích cực tham gia tuyên truyền, nâng cao nhận thức về vấn đề này. Trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm, cần có biện pháp kịp thời để đảm bảo sức khỏe cho học sinh.

Về điều kiện đảm bảo ATTP trong trường học, Bộ trưởng cho biết các quy định đã được ban hành đầy đủ. Với các trường có bếp ăn nội trú hoặc bán trú, việc tổ chức nấu ăn phải tuân thủ các quy định về điều kiện cơ sở vật chất, con người, quy trình chế biến. Đối với những trường ký hợp đồng với đơn vị cung ứng suất ăn, cơ sở cung cấp phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP.

Đối với công tác thanh tra, kiểm tra, Bộ trưởng thông tin: "Bộ Y tế đã phối hợp với Bộ GD&ĐT và UBND các địa phương tăng cường thanh, kiểm tra và hậu kiểm. Năm 2024, Bộ đã kiểm tra 354.820 cơ sở, phát hiện 22.073 cơ sở vi phạm, xử lý 9.043 cơ sở và phạt tiền trên 33 tỷ đồng."

"Chúng tôi tập trung hậu kiểm đối với cả các bếp ăn trường học và bếp ăn tập thể, bởi đây là những nơi nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm thì số người bị ảnh hưởng sẽ rất lớn", Bộ trưởng nhấn mạnh.

Bộ trưởng Bộ Y tế: Đảm bảo ATTP trong trường học là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng- Ảnh 1.

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cung cấp thêm thông tin về vấn đề đảm bảo bữa ăn học đường và ATTP trong trường học.

Về nguyên nhân các vụ vi phạm ATTP, Bộ trưởng cho rằng có cả yếu tố chủ quan và khách quan như thời tiết nắng nóng, quy trình chế biến không đảm bảo… Bên cạnh đó, việc cung cấp bữa ăn học đường cũng cần được thực hiện minh bạch, rõ ràng về chất lượng, số lượng và kinh phí.

Dẫn lại ý kiến của ĐBQH Nguyễn Văn Thân về việc phối hợp với Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa trong cung ứng suất ăn học đường, Bộ trưởng Đào Hồng Lan đồng tình với quan điểm cần hướng tới chuyên nghiệp hóa hoạt động này.

"Chúng tôi sẵn sàng phối hợp với Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa, cùng Bộ GD&ĐT để triển khai theo hướng chuyên nghiệp, đảm bảo các điều kiện ATTP, truy xuất nguồn gốc và chất lượng thực phẩm", Bộ trưởng khẳng định.

Tuy nhiên, bà cũng nêu rõ một số khó khăn, đặc biệt tại các vùng sâu, vùng xa, nơi điều kiện cơ sở vật chất còn hạn chế. Theo đó, trách nhiệm của đội ngũ chế biến tại các cơ sở giáo dục cần được thực hiện đúng quy định. Bộ Y tế sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Bộ GD&ĐT để thực hiện đầy đủ và rõ ràng trách nhiệm của từng cơ quan, đơn vị theo đúng quy định pháp luật.


Xuất bản thông tin Xuất bản thông tin

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan chủ trì họp Hội đồng quản lý liên ngành Quỹ Phòng, chống tác hại của thuốc lá

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 13:17

Cứu sống bệnh nhân suy gan, suy thận cấp do nhiễm xoắn khuẩn Leptospira từ vết thương nhỏ khi lội ruộng

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:30

Bệnh viện Phụ Sản Hà Nội bóc tách thành công khối u xơ tử cung “khủng” gần 20cm

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:29

Cứu sống bệnh nhân bị lòi ruột, vỡ gan, đa chấn thương sau tai nạn giao thông nghiêm trọng

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:27

Cứu sống bệnh nhân tăng đường huyết nặng do uống nước đường “trị bệnh”

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:23

ThS.BS Nguyễn Tùng Sơn xuất sắc giành giải Nhất cuộc thi “Nhà nghiên cứu trẻ Đông Nam Á” (YIA) năm 2025

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:20

Tiến bộ trong điều trị suy tĩnh mạch chân và bệnh mạch máu chi dưới

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:19

Sở Y tế TPHCM: Cảnh báo thủ đoạn giả mạo cán bộ y tế lừa đảo người hiến máu tại Thành phố Hồ Chí Minh

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:18

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội: Triển khai Phong trào thi đua "Cả nước thi đua đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số"

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:17

Bài học từ một ca đuối nước

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:15

Thái Nguyên: Trên 57 nghìn người tăng huyết áp được quản lý điều trị

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:14

Bệnh viện Đa khoa Đức Giang tiếp tục đẩy mạnh phát triển chuyên môn, nâng cao chất lượng khám chữa bệnh

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:13

Việt Nam thuộc nhóm nước có tỷ lệ đột quỵ cao nhất Đông Nam Á

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:12

Hà Nội: phường Tây Hồ quyết liệt phòng, chống dịch sốt xuất huyết

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:07

Để mỗi người dân được an tâm sống khỏe

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 14:05

Thêm gần 400 nhân lực y tế chất lượng cao phục vụ chăm sóc sức khoẻ nhân dân

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 12:37

Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan chủ trì họp Ban tổ chức và Tổ giúp việc triển lãm thành tựu Y tế Việt Nam nhân dịp Kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh (02/9/1945-02/9/2025)

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 12:19

Cục Dân số sơ kết 6 tháng đầu năm và rà soát các nhiệm vụ được giao

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 12:17

Cứu bệnh nhân đuối nước nguy kịch, rơi vào hôn mê sâu

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 04:31

Lũ cuốn nhà đi, không cuốn được trái tim người thầy thuốc

Thứ Tư, ngày 30/07/2025 04:28

Thăm dò ý kiến