Xuất bản thông tin Xuất bản thông tin

Ngày 20/02/2026, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm( Bộ Y tế) Nguyễn Minh Hằng ký ban hành Công văn số 284/ATTP-NĐTP gửi Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa về việc xác minh, điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn trứng cá cảnh (Cá Rồng).

Cục An toàn thực phẩm nhận được thông tin tối ngày 19/2/2026, trên địa bàn xã Ngọc Liên, tỉnh Thanh Hóa xảy ra 13 trường hợp đang được cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc do nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn trứng cá cảnh (cá Rồng) với các triệu chứng đau bụng, nôn, đi ngoài.

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa khẩn trương triển khai một số nội dung: Chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa phối hợp chặt chẽ với Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc tổ chức điều trị tích cực cho các bệnh nhân bị mắc ngộ độc thực phẩm, bảo đảm không để xảy ra tình trạng nguy hiểm đến tính mạng của bệnh nhân. Tiếp tục theo dõi sức khoẻ của các bệnh nhân, trong trường hợp cần thiết, cần kết nối hội chẩn liên viện, bệnh viện tuyến trên để nhận được sự hỗ trợ kịp thời; Chỉ đạo các đơn vị liên quan trên địa bàn xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm  khẩn trương tiến hành xác minh, điều tra vụ ngộ độc thực phẩm, xác định nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm; theo dõi, giám sát diễn biến vụ ngộ độc thực phẩm để có thể phát hiện, hỗ trợ, và điều trị kịp thời cho những trường hợp bị ngộ độc tương tự có thể xảy ra; Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục người dân về kiến thức, kỹ năng về an toàn thực phẩm đối với các thực phẩm truyền thống hoặc theo tập quán của địa phương, nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm. Không ăn các loài động vật hoang dã, các loài thủy hải sản lạ mà không biết rõ cách chế biến hoặc nguồn gốc xuất xứ.

Đồng thời, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế Thanh Hóa báo cáo kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm và cập nhật diễn biến tình hình sức khoẻ của các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Chi tiết Công văn xem tại đây

Huyền Thị Lê